上海冷食类食品制售许可申办具体流程步骤

上海冷食类食品制售许可申办具体流程步骤

上海市是中国的经济、交通和文化中心。其繁荣的经济使得上海的食品市场一直在快速发展，各种食品企业和餐饮店铺也随之增多。然而，为了保护消费者的食品安全和保障食品质量，上海市政府要求所有食品经营者必须取得上海食品经营许可证。本文将介绍上海食品经营许可证的具体办理流程。

首先，申请人需要准备好所有需要的资料。这些资料包括：《上海市食品经营许可申请表》、申请人的有效营业执照副本或经营者的有效身份证明、门面照片、食品环节合同、食品安全管理人员任命书、食品安全监督检查自评表、员工健康证明等。

其次，申请人需要前往所在区县卫生和计划生育委员会的食品药品监督所（以下简称食药监）进行提交申请。申请人需携带所有的申请材料并交纳相应的申请费用。

第三步是接受法定时间内的现场检查。食药监将对申请人提交的门面、设备及食品环节进行检查，并对食品安全管理人员进行面试。如申请人未通过现场检查，需按要求整改。如通过，申请人可以准备进入下一步申请。

第四步是申请人需要向食药监提供符合要求的食品安全保障措施，包括完善的食品质量安全管理制度、食品安全保障岗位设置、规范的储存及保鲜管理、严格的食品加工及配送流程以及健全的食品召回和处置制度等。

*后，通过食药监审查和评估后，上海市食品药品监督管理部门将会核发上海食品经营许可证。得到食品经营许可证后，申请人还需遵守相关法律法规，规范经营，保证食品安全。

上海市食品经营许可证的申请是一项相对复杂的过程。只有严格遵循申请流程，并严格执行《中华人民共和国食品安全法》，才能取得食品经营许可证。希望上海的食品经营者们可以积极配合政府的监管，开展规范的经营活动，确保广大消费者的饮食健康。