上海食品经营许可证完整流程及资料明细
一、上海办理食品经营许可证的流程
1、取得个体工商户营业执照，这是前提条件。办理健康证和知识培训合格证，一般可以去医院或者当地防疫站办，**带上营业执照副本、公章和身份证去。去医院体检后，一般2-3个工作日健康证和知识培训合格证就可以出来了。
2、准备好食品经营许可证申请表，可以向当地市场监督管理局或市政服务中心咨询下载地址。
3、准备好法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食品安全管理制度，一般当地市场监督管理局都有模板。
4、绘制店铺的平面图。提交缴纳税费的单据证明，证明你所使用的水是正规自来水公司提供的。
5、上面资料全部准备好后，去当地市场监督管理局提交，不少地方在政务大厅就可以办理。
6、资料提交成功之后，市场监督管理局会安排人员来看场地。一般要求为：进货渠道方有相应的合规资质，店内卫生、使用原料和消毒柜要符合标准。
7、检查合规合格后，一般15-20个工作日，食品经营许可证就出来啦!
二、上海办理食品经营许可证的材料
1、食品经营许可申请表;
2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;
3、法定代表人(负责人)的身份证明复印件;
4、经营场所方位图、与食品经营相适应的经营平面布局流程图(标注主要设备设施);
5、外设仓库的具体地址、方位图、面积、设备设施、储存条件;
6、食品安全管理制度：包括从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、不合格食品处置制度、食品安全突发事件应急处置方案;
从事食品批发的企业还应当建立食品批发销售记录制度;
从事制售类的食品经营者，使用食品添加剂，应当制定食品添加剂使用公示制度;
7、直接接触食品的工具、容器和包装材料具有符合食品安全标准的承诺书;
