上海食品经营许可证对场地有什么要求

上海食品经营许可证对场地有什么要求

一、场所要求：

食品经营许可证要求注册地址和实际地址必须一致，楼上不能有居民，10米内不能有学校，地址不符合就办不了，要求比较严格。

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，确保场所无毒无害无污染；

二、设备要求

具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者措施；

三、人员要求

有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

四、环境要求

具有合理的设备布局和工艺流程，防止代加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物和不洁物；

说一下这几类食品对地址的要求吧。

1、普通预包装食品销售，要求地址面积达到20平以上，另外含/不含冷冻冷藏，熟食卤味的办理也有区别；

2、乳制品销售，地址要求是要有100平的办公室，60平的仓库，办理这个的例如婴幼儿奶粉之类的；

3、牛羊肉产品销售，要求要有60平的办公室，必须是门面，如果不是门面也要是1楼；

4、生猪产品销售，地址面积要求少一点，一般20平就够了，但是必须是门面一楼。